«piedras que son brescadas con mucho estiercol. empero que la piedra aquella sea diligentemente trencada. Tarde es que se fagan en campo que sea arzilloso njn en tierra mucho fuerte e firme o en arzilla blanca njn bermeja puede nasçer. Ama mucho tierra fria ya se sea que a·vegadas se faze en tierras calientes sy ay ha vmor. E ha grant plazer de estar en montañyas e en lugares sombrios. »