«Empero deues saber que·los mejores asnos que pueden ser para garañyones son aquellos que son engendrados de asno saluaje e de asna. los quales sepas que engendran fijos asy como mulos que son mucho buenos e ligeros e mucho fuertes. mas que non los otros que son engendrados por asnos domesticos. De los asnos saluages non se fallan en Cataluñya. Los asnos garañyones que querras apartar para enpreñyar o caualgar »