«E despues mudar·lo e refriar·lo de lugar en lugar. E la vegada como sera bien refriado puede ser bien conseruado en·los graneros. Columella phylosofo dize que el trigo non se puede mudar. ca como mas es ljmpio e neto los gorgojos e las otras bestias han mayor avinenteza de nozer al trigo que non fazen sy lo fallan mal ljmpio. Ca la vegada no y pueden nozer njn »