«de murta. el qual se faze en tal manera. Tu tomaras los granos frescos de·la murta. e remoja los bien en vjno viejo bermejo. esçeptico. es a·saber que non sea dulçe. E por cada vna libra de granos de murta. meteras y otra libra de olio. E aquel olio con·el vjno en vno meter los has al fuego. E cozera tan luengamente fasta que el vjno sea consumjdo. »