«que meten los membrillos en lugar do non pueda entrar ayre njn viento e guardan·se. E algunos fienden los membrillos en quatro partes con vna esquerda de cañya o de bori. e sacan de cada vna parte el coraçon e aquello que non es bien ljmpio. e meten los en vaso envernjzado lleno de mjel. e menos de cozer. saluan·se. E deues saber que quando hombre los quiere saluar »