«aqueste mes de juñjo quasi en·la mjtat del mes podras sembrar coleta o simjente de coles. que es dicha brasica en latin. Dizen algunos que brasica es vn linage de coles que non las cale trasplantar. e yo digo que brasica son coles verdes que de su natura se fazen assi. asy en secano como en regadio. ya se sea que mas bellas. e mas tiernas se fazen quando se »