«dias avras alqujtran o de sarmjentos çenjza. e vn poco de olio. e mezclaras lo todo en vno. e vntaras la llaga de·la bolsa de los ginjtiuos. E deues saber que otra manera de castrar terneros ay que es mejor que aquesta ante dicha. la qual es fecha por tal manera. Tu ligaras los terneros e lançar los has en tierra. e con alguna regla de fust tu le tomaras »