«Napolls e en Fondes e en Çerdeñya. E en·los lugares calientes do avra humor e agua conujnjentemente. en·los ponçemers avra todo en semble pomas maduras conuenjentmente. e otras que seran verdes. e otras çerca de maduras. e otras que eran salidas de flor. ca natura mediant les ayudaua. Si tomas la semjente del ponçemer agro. e la remojas por .iij. dias en agua mezclada con mjel e en leche »