«muchas vegadas entrecauar por tal que la tierra en torno d·ella sea somoujda. e no qujere agua syno poca. La mostaza que querras por simjente aver. dexaras asi estar fasta el tiempo que sea colorada menos que non·la conujene trasplantar. mas sy la querras comer tierna trasplantar la has. e fazer se ha mas bella e mas tierna. La simjente vieja de·la mostaza no es buena nj prouechosa »