«forma del cauallo deues guardar que sea grande e luengo de cuerpo. e que el aya forma e buenos huesos. E segunt la grandeza del cuerpo que sea alto de tierra. e que aya los costados luengos. e las ancas sean grandes e redondas. los pechos sean anchos e bien paresçientes. e todo el cuerpo del cauallo deue ser venado e espeso. es a·saber lleno de nudos e de ramas »