«E aya los ojos bien grandes. e las narizes bien abiertas. E aya las crines del cuello e de·la cola bien luengas. E aya las vñyas redondas. e sustançiosas e firmes e fuertes. Las costumbres o bondades del cauallo deuen ser tales que sea ardit en su coraçon. e que sea alegre al son de sus pies quando andara. E que sus braços delanteros o las piernas de çaga le »