«con vna esquerda de cañya o de bori. e sacan de cada vna parte el coraçon e aquello que non es bien ljmpio. e meten los en vaso envernjzado lleno de mjel. e menos de cozer. saluan·se. E deues saber que quando hombre los quiere saluar con mjel que hombre deue tomar e escojer los mas maduros. E otros los saluan entre paja apartados vnos de otros. Otros los meten »