«Ytalia. segunt que he dicho. aquesto es que·las çepas a manera de trilles o de parras sean ligadas alto en·los arboles. tu deues dexar criar los arboles en quatro ramas. e tu deues criar e escoger los sarmjentos de·la çepa o de·la parra segun el poder de·la çepa e del arbol. E sepas que·las çepas. assi aquellas que hombre faze sobir alto en·los arboles. »