«E deyuso de·los cueuanos meten piedras. por tal que non se quemen. e atapan el forno. e dexan los allj secar. E despues que son asaz secos. sacan los del forno e de·los cueuanos. e meten los en ollas envernjzadas o vasos semblantes quando son los figos calientes enbueltos entre fojas de figueras e estreñyen los bien. e aprietan los figos dentro de·los ditos vasos e tapan·los »