«e meter los has en vasos ljmpios de tierra envernjçados o en vna bella touallola blanca e fresca. E con·las manos ljmpias tu pretaras los panares. e la mjel que de allj salira faras decorrer en los vasos envernjçados. Empero mjembre te que en·los panares non sea alguna cosa podrida o viçiosa o polls es a·saber abejas que non son encara perfectas que las tires antes que prietes »