«frescas. e tira las cabeças blancas que se tienen con·los copolls. E a vn sistern de rosas vna libra de mjel. E mezclar·lo has todo en semble. e dexar·lo has estar .xl. dias al sol. Mas yo digo que mejor conserua se faze por otra tal manera. Aue fojas de·las rosas. e echa fuera las cabeçetas blancas. e despues taja·las menudo con tigeras. e maja·las »