«con soberana diligençia deue hombre aver cura que hombre no de a comer a·los faysanes cada dia fasta tanto que hombre conozca que aquello que hombre les aura dado la çaguera vegada ayan bien digirido en·el vientre. conujene a·saber que non metan nueua vianda cruda sobre vianda que non sea digesta en manera que non se congoxen. car tant tost e luego morrien.§ Las ansares non se pueden »