«de Lombardia. que fazen grandes aradros con grandez a·las orejas. E tiran los tres o quatro pares de bueyes. e fazen grant valle. E·la tierra del valle echan o lançan sobre el lugar do deuen sembrar. e queda alto. E avn deue auer en·la torre o casa de fuera. destrales que corten a dos cabos. e podadoras para podar las çepas e los arboles. e foçes que sean »