«cañya dentro del vjno sea jnfante virgen masclo que non aya carnalmente conosçida fembra o otro hombre onesto e puro que non aya cura de luxuria. E avn deues guardar que·la bota o vaxillo do estara aquel vjno. no sea tapada con algez njn con otra cosa. mas solamente con çenjza de sarmjentos pastada con vjno o con agua. E avn sy querras fazer vjno medeçinal contra pestilençia e prouechoso »