«Aqueste vocablo non he fallado escripto en ningunt libro. mas he pensado que son madres de vjno secas. E mandan que non sean echadas muchas. e mezclan las bien e largamente conĀ·el vjno en semble. e pueden ne vsar e beuer grant tiempo que non se muda. Si qujeres que el vjno aya buena olor dentro de breue tiempo. ffinchiras el barril de vjno o de mosto. e avras granos »