«quieres fazer que el vjno sea plaziente e suaue de beuer. toma vn manojo de finojo e otro manojo de axedrea secos e poluorizados e metidos dentro del vaso. e mezcla·lo todo bien en semble. e quando sera reposado podras vsar d·ello. Otros son que toman los pinyones mondados que salgan de dos pjñyas menos de fuego. e atan·los en bel trapo de ljno floxo. e meten los »