«Los griegos dizen que en·los lugares frios se deuen enxerir las oliueras. del dia de santa Maria de março fasta .vº. dias de julio. empero que en·los lugares calientes e temprados se deuen enxerir antes. Las vjñyas que son en·los lugares frios se deuen en aqueste tiempo cauar. antes de .x. dias del mes de abril. Si algunas çepas eran fincadas que non fuesen estadas enxeridas en·el »