«las has estar por .xxx. dias. E prouar las has otra vegada es a·saber tres vegadas. E como las avras asy prouadas en·la primavera podras las sembrar es a·saber aquellas que seran escogidas que se afondaran. e no las otras que rodaran de alto. E otros son que conseruan en vasos de tierra las castañyas que seran quedadas escogidas. e mezclan arena con·ellas. e tienen las asy. »