«las tajas o las acurtas en·el primer añyo. o del todo se secan o jamas non fructiffican. Antes deues saber que sy tajas del todo la çepa en·el primer añyo. la çepa se esfuerça de lançar pampanos o tallos de la verga vieja. asy como deuria meter rayzes. e aquel brot o pampano. todos tiempos fara su poder en fazer pampanos o ramas. e non fructo. E por aquesto »