«Mucho se deleyta el hombre quando la obra es bien blanca. E puede se bien enblanquesçer en tal manera. Tu tomaras calçina e mezclar la has con agua. e con grant enojo e por grant espaçio tu la menearas que non çesaras de menear la o mezclar la dicha calçina. E despues tu tomaras vna aixa o vn cuchillo. e a manera que talla vn troz de fust. tu tallaras menudo »