«esparragos. E sy menester sera deue hombre sembrar de la su simjente. E aquesto paresçe a·mj mas razonable de·la simjente que non del trasplantar las. Ca ya en deziembre se deuen trasplantar. en espeçial en Cataluñya. E avn dize mas el libro del Palladio que a·el es visto que seria mucho bueno e prouechoso que tu tomes muchas rayzes de·los esparragos saluages e que las pongas todas »