«que aqueste linaje de maluas sea otro de aqueste que se faze entre nosotros en Cataluñya. ya se sea que yo he oydo dezir e he visto que algunos comen aquestas maluas por mengua de espinacas. e paresçe·me que en Greçia e en Ytalia vsan·se de aquestas maluas en lugar de espinacas. ca mucho ablandesçen el vientre. En aqueste mes de octubre en los lugares temprados e calientes podras »