«apartado alexos de·la casa que non de mala olor. Empero que sea en lugar do aya humor. ca mucho mas valen los estiercoles quando y ha humor. por tal que sy la simjente de espinos o de otras malas yeruas con·la humor se podrezcran. Primerament los estiercoles de·los asnos son mejores para los huertos que otros estiercoles. E despues de·las ouejas e de cabras e de yeguas »