«en campo alto o en·la montañya. Empero es nesçesario que aya grosa branca o pie o rabaça o que sea alta de tierra. E primeramente tu la descobriras e fartar la has de mucho estiercol al pie. e podar la has estrechamente que non le dexes grant poder. Despues en·la cañya de·la çepa entre el terçero e quarto pie alto sobre la tierra con·vna podadora bien tajante »