«fazen bordals. e tala·las hombre de·las rayzes e planta·las enta la salida de enero o en·la entrada de febrero. E sean vntadas las rayzes con estiercol de buey o de otro estiercol quando los plantaras. E alegran se mucho de lugar alegre e vmjdo e conujnjentemente temprado e caliente. Empero tan bien se sostienen e sufren lugar frio. Mucho les ayudan los lugares pedregosos. No qujeren estiercol. »