«faysana a·la galljna para engorar deues guardar la luna e los dias e las otras cosas segunt que auemos dicho en·el capitulo de·las galljnas. E deues saber que·los hueuos de la faysana son perfectamente enpollados e maduros al .xxx. dia. despues que los avras dado a·la galljna por .xx. dias. Despues que los pollos seran nasçidos los deue hombre pasçer con farro de çeuada. conujene saber »