«el añyo. E sepas que con aquesto faran el fructo mucho mayor e mas bello. e avra mayor humor. e sera luego maduro. e sen que se desean regar. en caso que·la pluuja les fallesçiese. En·los lugares calientes quieren se entrecauar en·el mes de octubre e de noujembre. E en·los lugares frios los deues entrecauar en febrero e en março. E sepas que sy non los entrecauas »