«blanca. E sy quieres que aya mejor sabor e color. en·el tiempo que pisaras las peras con·la sal. sy tu y mezclas vjno bermejo avra mejor color aquella liquor.§ En·los meses de febrero e de março plantaras los mançanos. Empero sy la region es caliente e seca puedes los plantar en otubre e en noujembre. De los mançanos son diuersas naturas por lo qual seria viçio e superfluydat »