«deuen ser podadas en octoñyo. E es mucho nesçesario que el podador crie por tal manera la çepa que sea robusta e gruesa en·el pie. E que se guarde que vna çepa delgada e flaca non dexe dos sarmjentos o braços synon vno solamente. E deues tirar todos los brots o sarmjentos espesos. e los sarmjentos tuertos e flacos. e aquellos que seran nasçidos en mal lugar. e los sarmjentos »