«e bien fondo cauada. Non qujere arzilla seca njn humjda. njn quiere tierra sablonosa njn arenosa. saluo sy continuadamente pasaua agua. La col sufre todos tiempos frio e calor. empero mas les plaze el tiempo frio. Si las plantas cara medio dia mas ligeramente cresçen. E sy las plantas en lugar que·las fiera la tramuntana tardan mucho en cresçer. empero son mucho mejores e mas sabrosas que las que estan »