«tiempo que faze frio. es a·saber ante que comjençe la primauera e que faga calor. E sepas que aquesto aprouecha tanto a·las parras e a·los otros arboles que ellos retienen mucho mas fructo e mas bello. Asy mesmo siembra hombre en aqueste mes çeuada que se llama en Ytalia glatich. por·tal. ca es mas blanco e mas pesado que otra çeuada. E deues lo sembrar en·la »