«tu las deues antes por vn dia remojar en agua sola que non aya mjel njn otras cosas. E deues saber que·las nuezes se deuen plantar en tal manera. tu faras vn foyo o fuesa non mucho fonda. e meteras de çerca la nuez. es a·saber que·la vna costura sea baxa en tierra. e que·la otra este alta. E deyuso de·la nuez tu pondras vna piedra. »