«sepas que en su tiempo la simjente de·los esparragos que avras sembrada en foyos germjnara e grillara e se tomara en semble. e se ayuntaran todas las rayzes en vna. la qual llama hombre fongia. Despues empero que por dos añyos tu avras bien regada e estercolada aquesta fongia. e rayz de esparragos tu trasplantaras en·el mes de setiembre. E faze a·tresplantar en lugar estercolado e humjdo e »