«vegada en·el añyo fazen hueuos. E continuadamente non fazen mas de veynte hueuos. Las galljnas engueran e sacan mejor los hueuos de·los faysanes que non fazen las faysanas. Asy empero que a vna galljna non deue hombre echar mas adelante de .xv. hueuos de faysana. E sy mas adelante querras echar deuen ser de galljnas. Quando daras los hueuos de·la faysana a·la galljna para engorar deues guardar »