«picar lo has todo en semble. E en cada vna amphora que es medida que cabe .iij. mujgs. e cada vn mujg pesa .xliiijº. libras. tu meteras de aquella poluora vn qujatum. que pesa .iiijº. granos de çeuada o fasta media dragma. E en otra manera ay çiatum que pesa .x. dragmas. e asi toma qual te qujeres. que el vjno sera mucho maraujlloso. Si el vjno sabra a·pegunta e »