«E antes que·los siembres deues los remojar en agua por vn dia. e nasçeran mas tost. Vn jornal de bueyes pueden sembrar de .iij. muygs o medidas de Ytalia. E segunt que dizen los griegos sy remojaras vn dia antes que siembres los garuanços en agua caliente o tibia. valen mas los garuanços e se fazen mayores e mas gruesos. Mucho aman los garuanços los lugares que son çerca de »