«son que enxieren la oliuera a·la rayz. e quando veen que el enxierto ha tomado o es refirmado. con vn pedaço de·la rayz tajan·lo e trasplantan·lo. asy como otras plantas. Los griegos dizen que en·los lugares frios se deuen enxerir las oliueras. del dia de santa Maria de março fasta .vº. dias de julio. empero que en·los lugares calientes e temprados se deuen enxerir antes. »