«lo estar por vna ora e despues sacan·lo. E ya se sea que el libro non·lo declare bien. empero a mj paresçe que se faga en vna de dos maneras. o que·la farina sea metida en vn trapo bien ligado e metido dentro de·la bota. e despues de vna ora que·le tiren. o que·la farjna sea destemprada con aquel vjno mesmo. E assi destemprada clara »