«ley este varon sancto el pueblo presente. Quando començamos de sobir el valle se nos ayuntaron vnos arabes en compañia que ningun daño d·ellos houimos: assi caminando este llano grande cabe las faldas de vnos montes de grande altura contra dia medio: boluimos por vn valle profundo aspero angosto lleno de piedras el qual passamos quedo a quedo por ser peligroso. A·drecho de nos se presentaua el monasterio de·la señora martyr Catherina puesto en·»