«Tu tajaras el arbol del çerezo tierno quando sera alto sobre la tierra. dos o tres palmos e fender lo has por medio fasta a·la rayz por medio del su coraçon. E con vn fierro tu raeras o sacaras de cada vna parte todo el coraçon que se tendra. e luego que sera tirado tu lo ajustaras en semble e estreñyer lo has fuertemente con juncos o con otro atamjento »