«.iij. granos de esparragos. e cobriras los con tierra. en manera que aya poca tierra desuso. E deue auer del vn foyo al otro medio pie. E deues los ljmpiar de yeruas. E en·el jnujerno deue·los cobrir de paja. e despues que sea tirada en·la primauera. E yo digo que a dos añyos faran esparragos. Mas sepas que es mucho expediente que tomes las rayzes de·los esparragos »