«E sepas que aquesto aprouecha tanto a·las parras e a·los otros arboles que ellos retienen mucho mas fructo e mas bello. Asy mesmo siembra hombre en aqueste mes çeuada que se llama en Ytalia glatich. por·tal. ca es mas blanco e mas pesado que otra çeuada. E deues lo sembrar en·la çagueria de febrero. o en·la entrada de março.§ En aqueste mes de febrero. deue hombre »