«deues tirar los brots. por tal que el brot prinçipal non valga menos. e los brots esten escampados. E deuen se arrancar con vna partida de·la rayz. E aquellos que deues alçar para la lauor deues ljmpiar de todos los brots. e despues deues los cobrir con tiestos de ollas o con otras cosas. ca sepas que el sol e la pluuja los fazen grand dañyo e los mata. E »