«lugar de secano se pueden bien labrar e adobar para aguareyt avenjdor. Los bueyes. mejor los juñye el hombre en·el cuello que non en·la cabeça. a·la manera de Italia. E el labrador quando son al cabo del surco que deue boluer. deue·los quedar. e deue·los leuantar el juuo. quasi que·los qujere adobar por tal que ellos puedan sus cuellos delectar e auer vn poco »