«la fazes plantar e la trasplantas quando sera cresçida. sepas que·la çebolla fara mas simjente e avra la cabeça menor. E sepas que·la çebolla requjere tierra grasa que sea mucho fonda e bien labrada e cauada. e que se pueda bien regar e bien estercolar. E deues la sembrar a eras. e que el tiempo sea bien claro e sereno. e que faga viento cara medio dia o exalochs. »